Автор Олеся Верба 
IFF відкрив Центр інновацій у сфері цитрусових у Лейкленді, Флорида, у партнерстві з Університетом Флоридської політехніки. Цей новий 30,000 квадратних футів центр надає сучасні можливості для ботанічних досліджень та обробки цитрусових. Серед основних цілей центру – забезпечення сталого постачання цитрусових та впровадження інновацій у виробництві ароматів і смаків.
Генеральний директор IFF Ерік Фірвальд зазначив, що цитрусові є важливими для їхніх продуктів, і Центр відображає їхню відданість інноваціям. У центрі пропонуються рішення, які включають підтримку дизайну продуктів, дослідження у сфері біотехнологій та сенсорні науки, що дозволяє створювати автентичні цитрусові продукти.
Центр також сприяє зменшенню ризиків у постачанні, розробляючи нові інгредієнти, які знижують залежність від нестабільних сировин. У партнерстві з Університетом Флоридської політехніки IFF прагне розвивати дослідження та освіту у галузі цитрусових, що підвищить інноваційний потенціал на ринку.