Автор Олеся Верба 
Компанія Kerry представила свій прогноз трендів смаку на 2026 рік, заснований на поєднанні власних досліджень, глобальних споживчих інсайтів та експертизи у сфері інновацій смаку. Тренди відображають зміни в поведінці споживачів, культурні зміни та нові уподобання в інгредієнтах.
За словами маркетингового менеджера Крістіни Фурлонг, “тренди цього року показують, як споживачі переосмислюють смак у світі, що змінюється”. Кожен тренд включає визначення смакового руху та реальні приклади продуктів харчування, напоїв та інгредієнтів, що відповідають цим тенденціям.
Основні тренди 2026 року:
- Максималістичний смак: новий рух, що акцентує на смакових експериментах, які відзначають оригінальність.
- Категорійні ламаки: тренд, що святкує розмиття традиційних кордонів між їжею та напоями, спонукаючи до нових форматів.
- Простота в підвищенні: акцент на прозорості та поживності інгредієнтів, зосереджуючись на їхній суті.
- Спадщина на новий лад: повернення до культурних коренів через сучасний смак.
- Ланцюгова реакція: як глобальні потрясіння впливають на смаковий ландшафт.
- Підвищені основи: оновлення знайомих форматів з використанням преміальних інгредієнтів.