Автор Олеся Верба 
Опунція, або кактусова груша, – це не лише смачна та корисна їжа, але й унікальний інгредієнт у світі парфумерії. Вона отримала свою назву на честь давньогрецького міста Опунтус, а її родина походить з Мексики. Легенда свідчить, що саме тут бог сонця Хуїцилопочтлі наказав ацтекам оселитися, де орел тримав змію, сидячи на кактусі.
Сьогодні опунція вирощується в багатьох країнах, включаючи Єгипет, Індію та Австралію. Цей кактус має не лише кулінарну цінність, але й активно використовується у парфумерії. Наприклад, відомі аромати, такі як Diptyque Ilio, відображають характерний аромат опунції, поєднуючи його з нотами фіги та бергамоту.
Цікаво, що для виробництва фарби кармін, ацтеки вирощували особливих комах на опунції, які на сьогоднішній день використовуються в косметиці та харчовій промисловості. Це свідчить про багатий культурний спадок та різноманітність застосувань цього кактусу.
Окрім парфумерії, опунція також знаходить своє місце в гастрономії. Серед шанувальників гострої їжі популярний соус Purple Hippo, який поєднує в собі смак опунції з халапеньо та агавою. Цей соус отримав численні нагороди за свій унікальний смак.
Опунція – це не просто фрукт; це символ культурної спадщини, унікальних смаків та ароматів, які роблять світ парфумерії ще більш цікавим.