Запуск онлайн-бази даних ScentsAndFlavors для ароматів і смаків

Скриншот бази даних матеріалів для ароматів і смаків

26 лютого 2025 року компанія BeWiDo запустила ScentsAndFlavors, онлайн-базу даних матеріалів для індустрії ароматів та смаків. База містить понад 46,500 записів з детальною інформацією про кожен інгредієнт.

ScentsAndFlavors була розроблена BeWiDo, видавцем Volatile Compounds in Foods Online. Вебсайт безкоштовний для доступу та використовує інтелектуальну систему пошуку, яка дозволяє користувачам швидко знаходити потрібну інформацію. Кожен матеріал включає в себе всебічний набір даних, включаючи фізичні, хімічні та органолептичні властивості, інформацію про безпеку, посилання на наукову літературу та постачальників матеріалу.

Британське товариство ароматизаторів стало основним партнером ScentsAndFlavors. Крім того, кілька провідних компаній у галузі смаків, таких як Silesia, підтримали цю базу.